Maison Des Associations

Le mot du Député-Maire

Le mois de novembre à Saint-Joseph met à l’honneur un condiment devenu précieux et une devenue rare sur notre île le safran « pé ï».
La Plaine des Grègues, « Village Créole » des Hauts de Saint-Joseph est aujourd’hui son terroir et sa célébration est devenue tradition. Quel meilleur endroit pour cette manifestation qu’une commune pressentie dès sa création pour la culture des épices et dont le Père fondateur n’est autre que Joseph Hubert !
Cette année, à nouveau cinq jours sont consacrés à la mise en valeur de la culture et de la cuisine de cette épice, incontournable à la confection de nos délicieux carrys.
Cinq journées aux diverses facettes pour un public varié du sport avec la Kours Safran, de la gastronomie avec le concours culinaire, de l’agriculture avec la journée « Charte Agricole », du spectacle avec un podium riche dédié à la musique, l’humour et la beauté puisque Miss Saint-Joseph sera élue à cette occasion, une journée 3ème jeunesse…
Je ne vais pas tout vous citer puisque le Safran en Fête, vous le savez, a de nombreux atouts. Il reste un moment privilégié pour tous, un moment d’échange entre agriculteurs et visiteurs mais aussi et surtout un soutien important à la filière de production.
Saint-Joseph, ville militante pour un développement durable souhaite préserver son authenticité.

Nous vous attendons nombreux pour cette nouvelle édition du Safran en Fête !

Le Député-Maire,



Patrick LEBRETON.